Resepi biskut cornflakes rangup dengan coklat chip adalah makanan yang sangat sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa. Resepi ini mudah untuk disediakan dan anda boleh menambah bahan-bahan seperti chocolate rice dan almond cincang untuk menambah kelazatan biskut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g mentega Buttercup atau Planta
- 1 cawan gula aising
- 1 sudu kecil esen vanila
- 3/4 cawan tepung jagung
- 2 cawan tepung gandum
- 3 cawan cornflakes secukupnya (ramas halus)
- Coklat chip
- Chocolate rice (jika suka)
- Almond cincang (jika suka)
Langkah-langkah penyediaan:
- Dalam satu mangkuk, kacau sebati mentega, gula aising dan esen vanila. Anda boleh menggunakan senduk untuk mencampur bahan-bahan ini hingga sebati, tidak perlu dipukul sehingga kembang.
- Setelah itu, masukkan tepung jagung dan tepung gandum sedikit demi sedikit. Anda tidak perlu menyaring tepung tersebut, cukup kacau hingga adunan bahan-bahan tersebut sebati. Adunan akan menjadi lembik, jadi jangan panik.
- Kemudian, masukkan cornflakes yang telah diramas, coklat chip dan almond cincang. Gaulkan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sudukan adunan ke atas loyang yang telah disapu mentega atau planta. Anda boleh menggunakan jari untuk membentukkan adunan atau menggolek-golek adunan dalam baki cornflakes.
- Panaskan oven selama 5 hingga 10 minit sebelum memasukkan loyang yang telah disediakan.
- Bakar adunan dengan suhu 180°C selama 20 minit atau mengikut keadaan oven anda. Api harus atas dan bawah.
- Keluarkan biskut dari oven, biskut akan lembut pada mulanya tetapi akan mengeras selepas sejuk. Biarkan sejukkan sebelum menyusun dalam balang.
Biskut cornflakes coklat chip ini sangat lazat dan menarik. Gabungan rasa cornflakes yang rangup dengan kelembutan coklat chip, serta manisnya gula aising dan esen vanila, menjadikan biskut ini sempurna untuk disantap pada bila-bila masa. Jika anda menambah chocolate rice dan almond cincang, biskut ini akan mempunyai tekstur dan rasa yang lebih kompleks dan menarik.
Tips Dan Variasi:
- Pastikan anda menggunakan cornflakes yang berkualiti dan tidak basi, kerana rasa dan tekstur cornflakes yang basi akan mempengaruhi keseluruhan rasa biskut.
- Jangan terlalu lama memasak biskut dalam oven, kerana biskut cornflakes mudah hangus. Ikuti masa dan suhu yang dicadangkan dalam resepi untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Sebelum menghidangkan biskut, pastikan biskut benar-benar sejuk. Jika biskut masih panas, tekstur dan rasa biskut mungkin tidak seimbang.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain yang anda suka, seperti kismis, buah-buahan kering, atau kacang-kacangan lain, untuk menambah rasa dan tekstur biskut.
- Biskut ini juga sesuai untuk dijadikan hadiah atau diberikan sebagai cenderamata, terutama pada musim perayaan atau majlis keraian.
- Pastikan untuk menyimpan biskut dalam balang kedap udara untuk menjaga kesegaran dan renyahnya biskut.
Dengan mengikuti resepi dan tips ini, anda akan dapat menyediakan biskut cornflakes coklat chip yang lazat dan menarik, serta dinikmati oleh keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!