Resepi kuey teow kungfu untuk seorang makan.Boleh ditambah seafood sepeti udang dan sotong jika suka.Kuey teow kungfu ini sedap dimakan panas-panas sebab kuey teow nya sedikit garing dan kuahnya sangat sedap.
BAHAN UNTUK KUEY TEOW
•Segenggam kuey teow
•1 sudu kecil tepung jagung
•1 biji telur
•Minyak masak
CARA-CARA MEMBUATNYA
°°Masukkan tepung jagung dan telur kedalam kuey teow dan kacau sebati.
°°Panaskan minyak dam goreng kuey teow hingga garing.
BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH
•2 ulas bawang putih ( cincang kasar)
•Cili padi
•Isi ayam ( potong kecil)
•Jagung muda
•Tomato
•Carrot
•Sayur pak choy
•Bunga kubis
•Fish cake
•Fish ball
•Daun bawang (untuk ditaburkan)
•Serbuk lada sulah
•Sedikit tepung jagung
CARA-CARA MEMBUATNYA
°°Panaskan minyak masukkan bawang putih dan cilipadi tumis hingga naik bau.Masukkan isi ayam,fishcake dan fishball kacau seketika.
°°Masukan sedikit air dan letakkan sayuran yang telah dihiris seperti bunga kubis,carrot,jagung muda dan akhir sekali letakkan pak choy.
°°Masukkan serbuk lada sulah,tomato dan tepung dan tepung jagung.Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
°°Boleh matikan api dan tuang kuah keatas kuey teow yang telah digoreng.Taburkan daun bawang diatasnya.Siap untuk dihidangkan.