Ayam goreng macd memang sangat digemari rakyat malaysia. Isinya lembut berjuicy manakala bahagian luarnya sangat rangup dan beraroma. Pedas tapi sedap dan boleh buat ketagih. Takkan lah hari-hari nak ke macd kan, boleh cuba resepi ayam goreng ala mcd ni dirumah.
Untuk resepi ini,sis guna bahagian drumstick, isi bahagian ini walaupon kecil tapi isinya sangat manis dan cepat dimasak. Resepi ayam goreng ini sangat mudah, tak guna banyak bahan .Kalau tak nak campur tepung berasa pon tak apa.
Sis pernah guna beberapa jenama tepung ayam serbaguna yang ada di pasaran. Tapi tepung bon chef ini lah paling sedap. Sis dah cuba perisa original, spicy dan bbq mexican. Tepung ni selalu sis beli di kedai frozen atau shoppe.
Kalau nak ayam goreng yang pedas guna yang spicy. Disebabkan hari ini sis masak untuk anak kecil sis guna bon chef bbq mexican, tepung ini kurang pedas.
Bahan-bahan ayam goreng ala mcd
- Ayam ( cuci bersih dan toskan)
- Tepung bon chef bbq mexican
- Tepung beras
- Minyak masak
- Ais batu
Cara-cara membuatnya
- Masukkan ayam kedalam bekas yang sesuai, letak 2 sudu tepung ayam dan sedikit air. Gaul sebati dan perap ayam selama 20 minit. Kalau perap lebih lama lebih sedap.
- Tuang tepung ayam dan campur sedikit tepung beras gaul sebati ke dalam mangkuk yang sesuai (anggaran 1 cawan tepung bon chef 1/4 cawan tepung beras). Ambil ayam yang diperap tadi celup di dalam tepung ayam ini.
- Kemudian celup ayam ini ke dalam ais batu yang dicampur air dan celup kembali ke dalam tepung ayam tadi. Tepuk-tepuk sedikit supaya tepung ayam lebih melekat pada ayam. Buat seketul-seketul sehingga habis.
- Panaskan minyak secukupnya, minyak kena banyak sampai ayam tenggelam supaya ayam masak sekata dan lebih crunchy.
- Goreng dalam periuk kecil supaya lebih masak sekata dan boleh menjimatkan penggunaan minyak. Goreng hingga ayam garing dan boleh diangkat.
Ayam goreng ala macd siap untuk dihidangkan.