Hari ini, kami ingin berkongsi resepi istimewa yang pasti akan menggugah selera anda – Kentang Goreng Cili Padi. Resepi ini menggabungkan kelazatan kentang goreng dengan kepedasan cili padi yang menarik.
Resepi ini dikongsikan di facebook untuk menu simple bersahur, bagi anda yang nak lengkapkan dengan keperluan protein boleh olahkan dengan memasukkan ayam atau telur yang telah dimasak asing agar tidak terlalu menganggu rasa kentang dan cili padi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cili padi
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kentang
Cara penyediaan:
Langkah 1: Potong kentang Cuci kentang dan potong menjadi bentuk dadu kecil yang seragam. Potongan kentang yang seragam akan memastikan keemasan yang sama ketika digoreng.
Langkah 2: Goreng kentang Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng kentang yang telah dipotong tadi hingga berwarna keemasan dan rangup. Setelah masak, angkat dan toskan kentang goreng untuk menghilangkan minyak berlebih. Sisihkan kentang goreng.
Langkah 3: Sediakan bahan tumisan Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian cincang halus. Cincang juga cili padi dengan kehalusan yang sama. Jika ingin, anda boleh menggunakan blender untuk mencincang bahan-bahan ini hingga lumat dan sebati.
Langkah 4: Tumis bahan Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang lain. Tumis bahan-bahan yang telah dicincang tadi hingga garing dan bercampur dengan baik. Aroma yang dihasilkan dari bahan tumisan ini akan menambah kelazatan pada hidangan kentang goreng cili padi.
Langkah 5: Gabungkan kentang dan bahan tumisan Tambah perisa yang dikehendaki (seperti garam dan serbuk perasa) ke dalam bahan tumisan. Kemudian, masukkan kentang goreng yang telah disediakan sebelum ini. Gaul rata hingga kentang sebati dengan bahan tumisan.
Tadaa! Hidangan kentang goreng cili padi yang sedap ini kini siap untuk dinikmati. Jemput mencuba, dan semoga anda akan menyukai hidangan ini sebanyak yang kami lakukan. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!